Bocadillo de pollo

Hace sólo unos meses descubrí casualmente el blog Pecados del monaguillo que tiene al frente a una gran persona, creativa, mordaz, inteligente y auténtica, además de a un grandísimo cocinero, que aunque no lo es de profesión, creo que debería planteárselo. Desde entonces soy su devota parroquiana y aplicada alumna. Suyo es el primer plato que fotografié. Disfruté haciéndolo y comiéndolo, y lo recordaré siempre con un cariño especial.
Probad esta receta y ya me diréis si no es un verdadero “pecado”...

Bocadillo de pollo en pan de calabaza con verduras asadas

Espero que os guste tanto como a mi.