Una se siente orgullosa de sus amigos, aunque sean cibernéticos, sobre todo cuando se les ve subir como la espuma. Y si además la espuma es de mayonesa y con sifón, pues no te digo más.....
Siempre he sido muy fan de David Monaguillo, por eso algunas de sus recetas (muchas, diría yo) se han quedado a engrosar mi haber culinario, y hoy os traigo una con la que he quedado como una reina en más de una ocasión. Muy nuestra, muy de siempre, pero con un acertado golpe de tuerca de un gran Crack de los fogones. Mi marido pregona a los cuatro vientos que una receta de David jamás sale mal, y yo, que soy la que las cocina (que él sólo devora) lo ratifico absolutamente.
Componentes de esta tapa cañí:
Boquerones en vinagre, por lo ácido de sus críticas que siempre aciertan en algún clavo.
Bizcocho de Olivas negras, por lo dulce y lo salado de los comentarios que recibe por decir lo que se le viene en gana, o lo que es lo mismo... verdades como puños.
Praliné de patatas fritas, por esas vueltas de tuerca que elevan su quehacer a otra "esfera" diferente.
Espuma de mayonesa, por ponerle algo ligero a algo de "tanto peso".
Total, ingredientes de una tapa nuestra de toda la vida pero a lo Monaguillo! O sea... espectacular!!!
Os dejo su enlace directamente porque su blog es visita obligada y yo no tengo nada más que añadir. Los que no le conocéis aún (cosa insólita) os quedaréis en su cocina para siempre. David tira el tabique, que no cabemos ya!!! :P
Mis fotos de esta delicia:
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| El bizcocho de olivas negras, una delicia por sí solo |
Pero que delicia....ya imagino ese bizcocho de olivas negras y me encanta!!....aca me quedo!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarboquerones con bizcocho? bizcocho con olivas negras? increíble, esto es una maravilla, me encanta, y me quedo aquí.
ResponderEliminarUn abrazo!!
http://hechoenlapropiete.blogspot.com.es/
Una delicia mas para la coleccion!!
ResponderEliminarTan rica como todas tus creaciones.
Un besazo!!!